저는 생명의 근원인 ‘음식’을 통해 고객과 만나고, 소통하며, 생명의 소중함에 감사하며 밝고, 즐겁고, 활기차게 요리를 준비하고 있습니다.

저는 철판 스테이크를 정말 좋아해서 한 달에 한 번은 가족들과 함께 북쪽의 홋카이도부터 남쪽의 오키나와, 그리고 세계 곳곳으로 여행을 떠나며 다양한 맛을 찾고 있습니다.

고베 비프를 처음 맛보았을 때의 감동은 지금도 생생하게 기억합니다.고베 비프는 아름다우며, 철판에 구웠을 때 바삭한 탄력과 풍부한 육즙, 촉촉한 식감, 그리고 감미로운 맛이 인상적이었습니다.

제가 감동한 고베 비프를 더 많은 분들이 알아주고 기뻐해 주셨으면 합니다. 사랑과 열정, 그리고 목숨을 걸고 모시겠습니다. 꼭 저희 가게를 찾아주세요.